Uusi Grab ‘n Go -aamiainen: Yöpyminen Kauraa

{h1}

Ponnisteluissasi virtaviivaista aamuasi, yksi ensimmäisistä ja parhaista paikoista tehokkuuden optimoimiseksi on aamiainen. Haluat jotain ravitsevaa ja täyttävää (ja maukasta!) - yhdistelmää, jota voi olla vaikea kokata ja kuluttaa nopeasti. Aiemmin olemme käsittäneet ennakkoon aamiaisburritot ja voileipiä, joka voidaan pakastaa ja lämmittää mikroaaltouunissa. Tänään lisätään näitä vaihtoehtoja yön yli kauralla. Nämä ovat huomattavasti vieläkin nopeampia aamuisin. Tartu vain purkki jääkaapista, pudota yläosa ja chow. Voit ottaa sen jopa tien päällä, jotta tarvitset nopean ja helpon aamiaisen työpöydällesi.


Yön yli kauran ydin on melko yksinkertainen: Yhdistä kaura nesteen kanssa ja anna sen istua ja pehmentyä yön yli, jotta kaurapuuroa ei kypsennetä. Sitä voi nauttia kylmänä, varsinkin lämpiminä kuukausina, tai sitä voidaan lämmittää minuutin tai kaksi mikroaaltouunissa, jos se on sinun mieltymyksesi. Tosiasia, että ei ole tarvittu vaikka se on suuri siunaus.

Neste on yleensä jonkinlainen maito - sellainen, jota käytät, riippuu sinusta. Tämän lisäksi voidaan lisätä mitä tahansa erilaisia ​​makeutusaineita, lisäaineita ja täytettä; hedelmistä pähkinöihin mausteisiin, vaihtoehdot ovat todella rajattomat. Voit olla niin yksinkertainen tai gourmet-kuin haluat, ja voit tehdä todella herkullisia luomuksia.


Kaura on hyvä noin viiden päivän ajan jääkaapissa, ennen kuin tekstuuri muuttuu hieman funkyiksi, mikä tarkoittaa, että voit tehdä kourallisen etukäteen, jopa valmistamalla koko työ- / kouluviikon sunnuntai-iltana, jos tunnet erityisen kunnianhimoista. Se on myös jotain, joka voidaan lyödä aamulla helppoa lounasta varten; kaura tarvitsee todella 2-3 tuntia ollakseen valmis syötäväksi.

Viimeinen huomautus ennen kuin siirrytään ohjeisiin: nämä on parasta valmistaa lasipurkkiin. Mikä tahansa tupperware toimisi tietysti, mutta masonpurkit ovat suositeltavia muutamista syistä: 1) erittäin tiivis tiiviste estää nestevuodot (kaikki tupperware eivät tee niin), 2) se on lasia, joka on joka tapauksessa vain parempi kuin muovi, ja on erityisen hyvä uudelleenkäytettävyyteen ja mikroaaltouuniin, 3) lasipurkit ovat erinomainen muoto syömiseen lusikalla; pidä purkki toisessa kädessä, lusikka toisessa, ja syödä pirun lähellä kaikkialla, ja lopuksi, 4) useimmissa lasipurkkipurkkeissa on kuppi- / unssimerkinnät sivuilla, mikä tekee mittaamisesta erittäin helppoa saamatta joukkoa tavaraa kaapit.


Vaikka monet ihmiset valmistavat nämä 8 oz: n purkkeihin, olen havainnut, että pinttipurkit ovat parempia kokoja täytteiden kasaamiseen ja sekoittamiseen ilman, että ne vuotavat reunan yli. (Niissä on yleensä 12 oz merkitty sivuille ja ne ovat täynnä 16 oz.)



Perusaineet

  • Kaura. Näiden tulisi olla tavallisia kaurahiutaleita (kuten iso kveekerikylpy). Teräsleikkausta ei ehkä pehmennetä tarpeeksi yön yli, ja välitön on liikaa.
  • Maito. Teoriassa voisit käyttää vain vettä, mutta se ei ole kovin maukasta. Mikä tahansa määrä maitoja tehdään mieltymystesi mukaan, olipa se säännöllinen (mukaan lukien laktoositon versio), manteli, kookos, kaura jne.
  • Chia-siemenet. Vaikka se ei ole välttämätöntä, monet yön kauran reseptit sisältävät ne. Siihen on pari syytä: 1) vaikka ne eivät olekaan kovin kaloreita, ne ovat pieniä ravintopakattuja pommeja, jotka sisältävät kuitua, proteiinia ja hyviä rasvoja, ja 2) upotettuina nesteeseen ne lisäävät mukavan vanukasmaisen koostumuksen keittosi.
  • Makeutusaine. Jälleen, ei ehdottomasti välttämätöntä, mutta lisää ylimääräistä kiinnostusta ja makua. 1-2 rkl annosta kohti on yleistä hunajan, siirapin, ruskean sokerin jne. Muodossa.
  • Kreikkalainen jugurtti. Lisää hieman kirpeää proteiinia ja ylimääräistä makua; jos käytät maustettua kreikkalaista jogurttia, voit käyttää sitä makeutusaineena.

Perusresepti

Useimmissa yön yli kauraresepteissä käytetään kauran ja nesteen suhdetta 1: 1. Kaikkia reseptejä voidaan tietysti suurentaa ja tehdä isossa erässä ja jakaa ne sitten yksittäisiin purkkeihin. Alla on perusresepti, jota haluan käyttää, vaikka jopa muunnelmia tähän on monia, kuten näemme alla:


  • 1/2 cup kauraa
  • 1/2 cup maitoa
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • 1 rkl makeutusainetta
  • 1/4 kuppi kreikkalaista jogurttia (jos maustettu, et todennäköisesti tarvitse makeutusainetta)
  • 1 rkl proteiinijauhetta (jos haluat todella vahvistaa proteiinitekijää)

Sekoita kaikki ainesosat purkkiin, kunnes siinä ei ole suuria kokkareita, ja laita se jääkaappiin. Voit joko lisätä joitain asioita tähän emässeokseen tai vain lisätä kaurasi seuraavana aamuna. Katso alta lisätietoja siitä. . .

Lisä täytteet / täytteet

Mantelit ja pähkinät maidossa.


Voit kirjaimellisesti laittaa melkein kaiken mitä unelmoit yön yli kauraan. Aineita, jotka ovat jo jonkin verran pehmeitä tai joissa rakenne ei ole tekijä - hedelmiä, pähkinävoita, mausteita (kaneli, muskottipähkinä) jne. - voidaan lisätä seokseen edellisenä iltana (mutta ei tarvitse olla). Aineita, joiden tekstuurin ja muodon haluat säilyttää - pähkinät, suklaalastut, pekoni murenee jne. - voidaan lisätä ja sekoittaa juuri ennen syömistä.

Alla on vain näyte ideoista täytteitä / täytteitä varten, joita seuraa joitain erityisiä reseptejä, jotka on osoitettu olevan herkullisia, jotta sinun ei tarvitse kokeilla liian paljon ennen kuin löydät jotain rakastamaasi:


  • Kaikki tuoreet hedelmät
  • Kuivatut hedelmät (mukaan lukien rusinat, taatelit jne.)
  • Mikä tahansa pähkinä (usein murskattu / hienonnettu, mutta ei aina)
  • Mikä tahansa pähkinävoi (tai Nutella!)
  • Pekoni (keitetyt ja murskatut)
  • Hillo / hyytelö
  • Kookospähkinä
  • Suklaalastut (tai kanelilastut, voita-sirut jne.)
  • Mausteet (kaneli, jauhettu inkivääri, kardemumma, muskottipähkinä jne.)
  • Kermajuusto
  • Kaakaojauhe
  • Kurpitsa sose
  • Vaniljauute
  • Mitään muuta!

Muutama resepti

Yleisenä huomautuksena huomaat, että määrät ja perusaineet vaihtelevat paljon reseptistä reseptiin. Jokaisella on erilaiset mieltymykset, joten tee resepti sellaisenaan kuin ensin, ja kokeile sitten sieltä.

Brownie Batter

Brownie Batter, jossa on mansikoita, kirsikoita ja suklaata täytteinä.

Resepti Fit Foodie Findsista


Antaa 2 annosta

  • 1 kuppi kauraa
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • hyppysellinen suolaa
  • 1/4 kuppi kreikkalaista jogurttia
  • 1 kuppi mantelimaitoa, makeuttamatonta
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • 1 tl vaniljauutetta
  1. Sekoita ensin kuiva-aineet kulhoon (suolan läpi). Lisää sitten märät ainesosat ja sekoita uudelleen.
  2. Aseta jääkaappiin peitettynä vähintään 2 tunniksi tai yöksi. Tarjoile kylmänä.
  3. Yläosaan kreikkalaista jogurttia ja tuoreita mansikoita, jos haluat.

Vaahterapähkinäpekoni

Vaahterapähkinä pekonia hasselpähkinöillä.

Resepti vain syödä elämää

  • 1/2 cup kauraa
  • 1/2 cup vähärasvaista maitoa
  • 1/4 kuppi pekonia, keitetyt ja murskatut
  • 3 rkl saksanpähkinää, hienonnettu
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • Ripaus jauhettua kanelia
  1. Yhdistä kaura, maito, 1 rkl vaahterasiirappia ja kaneli lasipurkkiin ja jätä jääkaappiin yöksi.
  2. Yhdistä aamulla pekoni murenee, saksanpähkinät ja loput vaahterasiirapista ja lisää kanelikaura.

Maapähkinävoi ja hyytelö

Maapähkinävoi ja hyytelö laitetaan purkkiin.

Resepti valmiista syötöstä

Antaa 2 annosta

  • 3/4 kuppia kauraa
  • 3/4 cup mantelimaitoa
  • 2 rkl maapähkinävoita
  • 1 rkl chia-siemeniä
  • 1/2 cup hienonnettua tuoretta mansikkaa
  • 1 rkl mansikkahilloa
  1. Sekoita kauraa, mantelimaitoa, maapähkinävoita ja chia-siemeniä kulhoon. Sekoita toisessa pienessä kulhossa hilloa ja mansikoita.
  2. Täytä 2 purkkia puolella kauraseoksesta. Lisää kukin tasaisesti mansikkaseoksella ja jäljellä olevalla kauraseoksella. Peitä ja jäähdytä. Lisää haluttaessa pieni lusikallinen maapähkinävoita ja mansikkahilloa juuri ennen tarjoilua.

Banaani Nutella

Herkullinen banaanipähkinä.

Resepti Hungry Hutchista

  • 3/4 kuppia kauraa
  • 3/4 cup mantelimaitoa
  • 1 rkl pellavansiemeniä (tai chia-siemeniä)
  • 1/2 banaania (viipaloitu)
  • 1 iso lusikallinen Nutellaa
  1. Sekoita yhdistääksesi, peitä ja säilytä jääkaapissa yön yli. Yläosa lisää banaania ja Nutellaa, jos tunnet itsesi hulluksi.

Proteiinipakattu persikka-suutari

Esillä proteiinipakattu persikan mukulakivi.

Resepti Maustetulta äidiltä

  • 1/2 cup vanhanaikaista kauraa
  • 1/4 kuppi tavallista kreikkalaistyylistä jogurttia
  • 1/2 cup makeuttamatonta vaniljamantelimaitoa tai muuta valittua maitoa
  • 1 rkl makeutusainetta (hunaja, stevia, sokeri tai muu valitsemasi makeutusaine)
  • 1/8 tl suolaa
  • 1/4 tl manteliuutetta
  • 2 rkl vaniljaproteiinijauhetta
  • 1 pieni persikka kuutioiksi
  • 1/4 tl kanelia
  • Ripaus muskottipähkinää
  • 2 rkl murskattuja graham-keksejä
  • 1 rkl hienonnettua paahdettua pekaanipähkinää
  1. Sekoita pienessä kulhossa 7 ensimmäistä ainesosaa (kaura proteiinijauheen läpi).
  2. Heitä erilliseen kulhoon persikat, kaneli ja muskottipähkinä.
  3. Aseta puolet kauraseoksesta pieneen kulhoon tai suureen lasipurkkiin. Lisää puolet persikkaseoksesta. Lisää jäljellä oleva kauraseos ja peitä.
  4. Jääkaapissa yön yli (tai muutaman tunnin ajan), jotta kaura pehmenee ja imee nestettä.
  5. Juuri ennen tarjoilua, lisää jäljellä oleva persikka-seos, graham-keksejä ja pekaanipähkinöitä.