Päivitä Humble Bologna Sandwich + AoM Sandwiches -ryhmäprojekti

{h1}

Miehet ja voileivät ovat aina menneet yhteen. Voileivät alkoivat alun perin ruokana, jota nauttivat miehet, jotka halusivat jotain kätevää juomien ja pelaamisen yön ruokkimiseksi. Ruoka sai nimensä tunnetusti John Montagulta, Sandwichin 4. Earlilta, joka pitääkseen kätensä rasvattuna, kun hän mursi lihalevyä cribbage-peli, pyysi hänen palvelijaansa kiinnittämään lihan kahden leipäviipaleen väliin. Nopea, edullinen, kannettava ja täytettävä voileipä kasvatti suosiotaan sopivana ateriana vanhaan aikaan.


Tiedän, että rakastan minua hyvä voileipä. Ruubens, kuubalaiset, Tortas, Monte Cristos. Pidän siitä, jos kahden leivänviipaleen väliin on täytetty lihaa, juustoa ja muuta hyvää. Mutta yksi suosikeistani kasvaa, ja vielä tänään, on nöyrä bolognan voileipä.

Se oli tavanomainen hinta aina, kun pussin sen ruskeaan kouluun. Kesällä se oli helppo tehdä voileipä seitsemävuotiaalle itselleni. Vedä vain liha leikkeleiden vetolaatikosta jääkaapissa, lyö sinappia Iron Kids -leivän päälle, ja olet liiketoiminnassa. Kaikki pestiin suurella lasillisella kylmää maitoa.


Aikuisena olen poistanut melko paljon bolognan voileipiä ruokavaliosta, koska, olkaamme rehellisiä, ne eivät ole terveellisin asia syödä missään venytyksessä. Mutta muutaman kuukauden välein kaipaan sitä (varsinkin kesällä). Joten menen ruokakauppaan, ostan bolognan voileipätarvikkeet ja minulla on bolognan voileipäpuristin. Se on hieno asia.

Kaksi yksinkertaista päivitystä Bolognan voileivälle, jotta siitä tulisi jopa mahtava

Bolognan voileipän valmistamiseksi ei ole liikaa tekemistä. Sen kauneus on yksinkertaisuudessa: bologna, valkoinen leipä, amerikkalainen juusto, sinappi ja ehkä salaattia ja tomaattia. Mutta alla ehdotan nöyrästi kahta yksinkertaista päivitystä, jotka voivat tehdä bolognan voileivästäsi vieläkin paremman.


Bolognan palat paistinpannulla.

Paista bolognasi erityisen maukkaalle hyvyydelle.

1. Paista bolognasi. Varttuessani perheeni söi vain bolognan kylmänä suoraan jääkaapista. Minusta ei koskaan tullut mieleeni, että voit lämmittää sen. Miksi tekisit? Bologna on loppujen lopuksi kylmäleikkaus. Mutta muutama vuosi sitten törmäsin artikkeliin, jossa joku suositteli bolognan paistamista ennen sen asettamista voileipään. Kiinnostunut, kokeilin sitä. Kun purin voileivääni, tunsin kuin Paavali matkalla Damaskokseen tai Neo ottavan punaisen pillerin. Koin paradigman muutoksen. Paistetut bolognan voileivät ovat mahtavia. Jos et ole koskaan tehnyt sitä ennen, kokeile sitä. Et tule katumaan sitä.


Kypsennettäessä bologna antaa mukavan suolaisen hajun. Eräänlainen roskapostin kaltainen. Bolognan keskusta turvotetaan, mikä saa sen näyttämään noilta puolipalloa hyppäviltä leluilta. Haluan laittaa juustoni voileivälle ja sitten kuuman bolognan juustolle. Lihasta tuleva lämpö antaa juustolle juuri oikean määrän sulaa.

Bolognan voileipä paistettu juustoperunahakeilla.

Perunalastut antavat voileivällesi mukavan, suolaisen rypistyksen.


2. Laita perunalastut voileivälle. Tämän äitini opetti minulle. Perunalastut antavat bolognan voileivän muuten pehmeälle rakenteelle mukavan, suolaisen rypistyksen. Henkilökohtaisesti mielestäni Röyhelöt ovat paras säestys bolognan voileipälle. Harjanteet tekevät eron.

Nautin pelimerkkien (ja Cheetos - Cheetos tekevät jokaisesta voileivästä paremmaksi) laittamisesta useimpiin kylmäleikattuihin voileipiini. Olen tavannut muutamia ihmisiä, jotka ovat myös pelimerkkejä. On hauskaa esitellä niitä, joilla ei ole aavistustakaan konseptista, ja nähdä heidän tulemisen innokkaiksi käännynnäisiksi.


Art of Manliness -kuukauden voileipäryhmäprojekti

Dagwood-voileipä logo.

Kuten sanoin aiemmin, rakastan hyvää voileipää ja tiedän, että en ole yksin arvostan tätä ilahduttavaa gastronomisia tyylilajeja. Etsin aina uusia voileipäyhdistelmiä ja ajattelin, mikä olisi parempi paikka saada ideoita kuin hämmästyttävästä AoM-yhteisöstä? Silloin minulla oli ajatus Art of Manliness Month of Sandwiches Group -projektista.


Näin näen sen toimivan:

1. Jos sinulla on henkilökohtainen suosikki voileipäresepti ja luulet, että koko maailman on tiedettävä siitä, jätä se alla oleviin kommentteihin. Etsin kaikenlaisia ​​voileipiä. Yksinkertaiset, monimutkaiset klassikot, joissa on kierteitä, kansainvälisiä voileipiä, aamiaisen voileipiä, mitä tahansa. Jos leivän välissä on tavaraa ja se maistuu hyvältä, haluan nähdä sen.

2. Kampasimme läpi ja kokeilemme niitä, jotka näyttävät olevan paras voileipäresepti.

3. Julistan joka arkipäivä huhtikuussa (julistetaan täten AoM-voileipäkuukaudeksi) yhden uuden hämmästyttävän voileipäreseptin sekä kuvia siitä, kuinka laitan sen yhteen ja syön siitä paskaa. Kuukauden loppuun mennessä sinulla on 22 uutta voileipäreseptiä voileipienvalmistusarsenalissasi.

Houkutellakseni ihmiset lähettämään voileivän, annan allekirjoitetun kopio Manvotionals jokaiselle henkilölle, jonka voileipä meillä on Voileipäkuukauden aikana. Kuulostaa hyvältä?

Odotan innolla lähetyksiesi lukemista! Eläköön voileipä!