Ota illan illallinen näillä tyhmästi helpoilla kekseillä

{h1}


Kekseillä on epäoikeudenmukainen maine, koska niitä on vaikea valmistaa. Kyllä, hilseilevä, täysin pyöreä lajike on todellakin jonkin verran tuskaa. (Ja nuo Pillsburyn rullat purkissa ovat pirun hyviä.) Mutta useimmat ihmiset eivät tunne koko luokkaa, jota kutsutaan pudota keksejä. Nämä keksit ovat leivän muotoisia sekä koostumukseltaan että ulkonäöltään, mutta maistuvat aivan kuten herkullinen tuore keksi. Lisäksi he ovat hullu helppo.

Jos et ole koskaan tehnyt mitään elämässäsi, voit tehdä nämä keksit. Uunin esilämmitys kestää kauemmin kuin sekoittaminen. Tee niistä tänään illalliseksi ja tee vaikutuksia rakkaasi (tai itseäsi!).


Kuinka tehdä yksinkertaisia ​​pudotuskeksejä

Ainekset pudotuskeksejä varten.

  • Valmistusaika: ~ 10 minuuttia (todennäköisesti vielä vähemmän)
  • Kokonaisaika alusta loppuun: 25 minuuttia (josta 15 annetaan uunin esilämmitykseen)
  • Tuotto: 6 keksiä (kaksi henkilöä kohden näyttää olevan oikea aikuisille)

Ainekset


Tätä reseptiä voidaan helposti lisätä, lähinnä viihdyttäessä isompaa ryhmää tai jos tunnet olosi erityisen nälkäiseksi. Yleensä pidän kuitenkin mieluummin pienenä, koska jääneet keksit ovat ei koskaan yhtä hyvä seuraavana päivänä. Ne ovat niin nopeita ja helppoja, että voit myös tehdä niistä tuoreita milloin tahansa.

  • 1 kuppi jauhoja
  • 1/2 rkl leivinjauhetta
  • 1 rkl sokeria (lisää vain ripaus makeutta)
  • Ripaus suolaa (1 / 8-1 / 4 tl, jos olet pakonomainen mittaaja)
  • 1/4 kuppi sulatettua voita (käytin suolattua, mutta mikä tahansa tekee)
  • 1/2 kuppia maitoa (koko mieluummin, mutta mikä tahansa tekee)

1. Esilämmitä uuni 450 ° C: seen.

Odota, kunnes se saavuttaa vähintään 200 astetta, ennen kuin teet loput; et halua taikinan istuvan liian kauan ennen paistamista.


2. Sulata voi.

Voin sulaminen pannulla.

Tämä on ammattivinkki, koska useimmat ihmiset todennäköisesti tekevät sen vain mikroaaltouunissa. Vihaan aina sitä voiräjähdysten ja epätasaisen sulamisen takia; yksi osa kiehuu, kun taas voita jää sulamatta. Tee se vain liedellä pienessä kattilassa (varsinkin jos sinulla on kaasualue, koska se lämpenee melkein välittömästi); se vie vain muutaman minuutin ja sulaa tasaisemmin.


Kun se on sulanut - käytä joko mikroaaltouunia tai liesitasoa - anna sen jäähtyä vain vähän. Siksi laitan tämän vaiheen niin aikaisin suuntiin.

3. Sekoita kuivia ainesosia.

Lisää jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola pieneen sekoitusastiaan. Sekoita vispilällä tai haarukalla.


4. Lisää märät ainesosat.

Maidon ja voin lisääminen kulhoon.

Lisää maitoa ja voita (järjestyksellä ei ole väliä) sekoitusastiaan.


5. Sekoita se.

Ainesosien sekoittaminen kulhoon.

Taikina kulhossa.

Sekoita taikina lastalla. Sen pitäisi tulla yhteen melko helposti ja päätyä sakeuteen, joka vastaisi todella paksua pannukakku taikinaa.

6. Nosta leivinpaperille.

Nukke lusikalla.

Taikina taikina leivinpaperille.

”Pudota” iso kuppi voideltuun leivinpaperiin isolla lusikalla (jos laatikossa on kaksi lusikkakokoa, käytä isoa). Tästä tulee termi pudota keksi. Aiot kuusi keksiä, joten jaa se vastaavasti. Jos sekoitusastiassa on ylimääräistä, lisää se vain pienimpiin kekseihin.

7. Paista 10 minuuttia.

Ruskeat reunat paistettaessa keksejä.

Ruskeat reunat. Täydellinen.

Haluat, että reunat ovat ruskeita, kun vedät ne ulos.

8. Nauti lämpimästä!

Sisällä pisara keksit.

Keksit tarjoillaan parhaiten periaatteessa heti uunista. Anna heidän istua vain muutama minuutti ennen kuin nousee ylös. Ne ovat herkullisia ja pörröisiä yksin, mutta tietysti mahtuu myös voita, hilloa jne.

Taustetut keksit lautasessa.

Vakavasti, nämä ovat niin hyvä.