Kuinka varata kotipalkki

{h1}


Toimittajan huomautus: Tämä on AoM-lukijan Jeff Trexlerin vierasviesti.

Viihdyttävästä herrasmiehestä on oltava kunnolla varustettu baari. Hyvin sekoitettu juoma voi auttaa schmooze pomo, romanssi päivämäärä, ja tehdä vaikutuksen ystävälle. Juomien sekoittaminen kotona ystävien ja perheen keskuudessa saa minut tuntemaan olonsa kuin 1960-luvun huikea herrasmies, joka kaatoi juomia avaruusajan innoittamana vuosisadan puolivälissä. Rakastan sitä tunnetta.


Kotipalkin perustaminen voi tuntua pelottavalta tehtävältä kenellekään miehelle, mutta sen ei tarvitse olla niin. Kotimiksologiksi tulemisen pitäisi olla hauskaa! Toivon tänään osoittavan, että kotibaarin sijoittaminen voi olla edullista ja helppoa.

Kotipalkin säännöt

Kotipalkin sääntö # 1: Valitse alkoholi, josta nautit todella nauttimasta. Kun aloitin ensimmäisen kerran oman kotibaarin, valitsin vain väkeviä alkoholijuomia, joiden uskon vaikuttavan vieraisiin, kun minulla oli ne. Päädyin käyttämään omaisuuden alkoholille, jota tuskin koskaan käytin. Vaikka käytät kotipalkkia viihdyttämiseen, älä unohda, että kotipalkin pääasiakas olet sinä. Kun sekoitat itsellesi cocktailin siemailla viikonloppuisin, kun istut patiolla koirasi kanssa, haluat nauttia siitä. Koiralla ei ole väliä mikä suosikkigini on. Se on tietysti, jos tämä pentu ei ole sinun koirasi. Hän on niin itsepäinen.


Toinen syy, miksi suosittelen nautittavien väkevien alkoholijuomien valitsemista, on se, että kotibaari on tilaisuus jakaa henkilökohtainen makusi ystävien ja naapureiden kanssa. Rakastan nähdä, mitä muut ihmiset nauttivat juomisesta, ja reseptejä, joihin he ovat erikoistuneet. Mitä varastoit baarissasi ja miksi varastoit, se tekee hyvää keskustelurehua.



Kotipalkin sääntö # 2: Aloita pienestä. Toista jälkeenni: Aloita pienestä. Toinen tekemäni virhe oli yrittää luoda täysi työpalkki heti portista. Kun ostin ensimmäisen taloni, minulla oli talonlämmitysjuhla. Minulla oli juuri pulloja vodkaa, giniä ja skottia. Halusin olla hyvä isäntä, joten pudotin venelastin rahaa paikalliseen viinakauppaani. Vaikka minulla oli monenlaisia ​​liköörejä, koska en ollut koskaan käyttänyt suurinta osaa niistä, minulla oli vaikeuksia valmistaa juomia, joita ihmiset pyysivät.


Joten neuvoni vasta aloittavalle miehelle: aloita pienestä, kasvaa vähitellen. Kotibaarin varastaminen on maraton, ei sprintti. Suosittelen aluksi hankkimalla ainesosat, joita tarvitaan nautittavien ja hyvin valmistettavien cocktaileiden valmistamiseen. Kuten Manhattans? Kanadalainen viski ja vermutti. Martinis? Gini ja vermutti.

Kun saat mukavampaa juomien sekoittamista, laajenna valikkosi myös muihin cocktaileihin. Viihdyttäessä haluaisin lähettää ihmisille sähköpostia viikkoa ennen juhlia pyytämään heiltä heidän suosikki cocktaileja. Saan tarvittavat ainesosat ja harjoittelen viikon aikana. *hikka*


Seuraavassa on ehdotukseni siitä, mitä oikein varustetussa kotibaarissa pitäisi olla. Muista kuitenkin, että käytät omaa makua ja ota huomioon omat tarpeesi lopullista päätöstä tehdessäsi.

Alkoholi

Vintage Seagers kuiva gin mainos mainos pin up tyttö.


Gin. Se on yksi monien suosittujen cocktaileiden perusjuomista, joten ehdottomasti on runsaasti käsillä. Giniä on neljää lajiketta: London Dry, Plymouth, Old Tom ja Genever. Ehdotan, että aloitat London Dry -ginillä. Lisää myöhemmin seokseen Plymouth-gini. Lue lisää tästä hengestä AoM: n gin-pohjamaalissa.

Vodka. Erinomainen viina laukaamiseen laulaa babushkoja tai sekoitettavaksi suosittuihin cocktaileihin, kuten Bloody Marys ja Cosmopolitans. Vodkalla ei ole voimakasta väriä, makua tai aromia, joten se tekee täydellisen sekoituslipeän. Vodkamerkkien väliset erot johtuvat siitä, mistä ne tislataan (perunat, jyvät, sokeriruoko) ja niiden tekstuurista suussa. Jotkut (kuten Absolut) ovat öljyisiä, silkkisiä, kun taas toiset (kuten Stolichnaya) ovat vetisiä, lääkeainetta.


Vodkani on harmaa hanhi. Sekoittuu hienosti melkein mihin tahansa.

Voit myös valita markkinoiden erilaisten maustettujen ja infusoitujen vodkien välillä. Henkilökohtaisesti pysyn kaukana maustetuista vodkoista kotibaarissani. Voin tehdä omat infusointini koristeilla, kiitos paljon.

Bourbon-viski. Välttämätön amerikkalainen viski eteläiselle herrasmiehelle. Erinomainen siemaillen ja klassisia cocktaileja, kuten Old Fashioned. Kaksi bourbonia, joita suosittelen aloittelijoille, ovat Jim Beam ja Wild Turkey. Erittäin edullinen ja ne maistuvat mukavilta. Vähintään, Minä luulen, että ne maistuvat hyvältä. Muista myös lukea kuinka viskiä maistaa.

Skotlantilainen viski. Kuten Jack DonaghyMinäkin nautin tuijottaa ikkunasta pitäen samalla lasillista skottia. Se rauhoittaa sielua ja auttaa syvien, miehellisten ajatusten ajattelussa. Suosikkini skotlantilainen cocktail on klassinen Rob Roy. Ehdotan, että sinulla on sekoitettu ja yksi mallas skotti kotipalkissasi. Katso AoM: n skotlantilainen opas.

Tequila. Pakollinen viina Margaritaville-matkoillesi. Minkä tyyppinen tequila varastoit, riippuu siitä, mihin aiot käyttää sitä. Kultainen tequila on yleensä halvempaa tequilaa ja on loistava valinta, jos aiot käyttää tequilaa sekoitettuihin juomiin. Jos haluat viedä tequilasi suoraan ylös, haluat mennä tämän agave-pohjaisen juoman kanssa puhtaimmillaan - hopea tequila. Suosikkihopea tequila on suojelija.

Huone. Tämä maukas viina Karibialta tislataan melassista. Tummat rommit sopivat parhaiten lyönteihin. Kevyet rommit ovat cocktaileja. Sanon, että aloita kevyellä rommilla ja lisää tumma rommi, kun sinulla on iso juhla, jossa tarjoillaan booli.

Muut juomat käsillä. Ennen kuin järjestän juhlat, lisätään pullo viiniä ja joitain käsintehty olut valintani mukaan. Noutan myös pakkauksen käsityövirvoitusjuomia vieraani, jotka ovat vaunussa mistä tahansa syystä. Hyvä isäntä on huomaavainen kaikki hänen vieraansa.

Sekoittimet

Jälleen, mitä sekoittimia päätät varastoida, riippuu valmistettavista cocktaileista. Tässä ovat perusasiat:

  • Soodavesi
  • Tonic-vesi
  • Häntä
  • Sprite tai 7-up
  • Inkivääriolut
  • appelsiinimehu
  • Karpalomehu
  • Tomaattimehu
  • Ananas mehu
  • Angostura-katkerot (teknisesti et käytä katkeroita sekoittimena - niitä käytetään roiskeina lisäämään juomiin hieman makua)
Vintage-kotibaari tarjoaa cocktaileja.

Koristeet

Koristeet lisäävät hieman koristeellista panache-juomaa. Ne antavat sinulle myös jotain syötävää siemaillessasi juomaa. Juomaan lisättävän koristelun tyyppi riippuu juomasta. Tequila-pohjaisissa cocktaileissa käytetään usein sitrushedelmien koristeita, kuten kalkkia tai sitruunaa. Ginipohjaiset tonicit käyttävät oliiveja ja sipulia. Miehen ei pitäisi koskaan lisätä koristeita skotlantilaisiin. Se on pilkkaa.

Jos sinulla ei ole nimettyä baarialuetta, jossa on jääkaappi, voit valmistaa koristeesi cocktailjuhlan päivänä.

  • Cocktail-oliivit
  • Cocktail-sipulit
  • Piparjuuri
  • Limes
  • Sitruunat
  • Tabasco-kastike
  • Suola
  • Pippuri
  • Sokeri
  • Jäätä

Lasitavarat ja muut valikoidut huoneistot

Vuosikerta mies pidellen cocktaillasia

Tarvitset apuvälineellesi sopivia työkaluja eliksiirien virkistämiseksi. Voit saada melko tarkkoja lasiesineidesi kanssa. On juomalaseja, jotka on valmistettu erityisesti tiettyjä cocktaileja varten. Jos juot näitä cocktaileja usein, hanki ne kaikin keinoin. Mutta voit tulla toimeen hienosti ilman heitä. Tässä ovat perusasiat:

  • Martini-lasit
  • Rocks lasit
  • Puna- ja valkoviinilasit
  • Highball-lasit tai pitkät lasit
  • Olutmukit ja tuopilasit
  • Martini-ravistin ja siivilä
  • Hammaspistimet oliiveja ja sipulia varten
  • Lautasliinat
  • Hyvä Mixologist-reseptikirja. Henkilökohtaisesti nautin vintage-cocktail-reseptikirjojen keräämisestä. Rakastan kokeilla erilaisia ​​klassisia cocktaileja, ja ne näyttävät hyvältä kotibaarissani. Löydät monien vanhojen ja suosittujen mixologist-kirjojen uusintapainoksia Amazon.com-sivustolta. Professional Mixing Guide Cocktail Reseptikirja vuodesta 1947 on hyvä. Reseptikirja, josta nautin nyt melko Vintage väkevät alkoholijuomat ja unohdetut cocktailit. Katso myös theVintageDrink.com. Sivuston perusti äskettäin a korvaava joka löysi isoisänsä vanhan baarimikkooppaan ja julkaisi kaikki reseptit verkossa. Voit etsiä nimen tai ainesosan mukaan, joten se on melko kätevä.
  • Kokoelma sopivia cocktaileja siemaillen musiikkia. Sinatran kanssa ei voi mennä pieleen. Haluan myös, että sekoituksessa on jonkin verran lounge- ja eksoottista musiikkia. Ultra Lounge on upeat kokoelmat mahtavaa lounge-musiikkia.

Kotipalkin säilytys

Vintage kotibaari talon kuvassa.

Jotkut teistä saattavat tukehtua cocktail-oliivistanne tämän luettelon kokoisena. Luultavasti ajattelet: 'Toki, Jeff, tämä kuulostaa hyvältä ja hyvältä, mutta missä minun pitäisi pitää tämä pienessä talossa / huoneistossa / huoneistossa?'

Pätevä huolenaihe, varmasti. Yritän ratkaista epäilynne.

Muista kotipalkin sääntö # 2: Aloita pienestä. Jos sinulla ei ole tilaa tai muuta paikkaa kotibaarin säilyttämiseen, pidä kotibaari pienenä. Valitse kaksi tai kolme erilaista nestettä ja pidä kiinni niistä. Kun olin asunnossa, pidin pientä baaria jääkaapin yläpuolella olevassa kaapissa, ja pidin sekoittimet ja koristeet jääkaapissa.

Sinun ei myöskään tarvitse pitää baariasi aina varastossa ja valmistautuneena suuriin juhliin. Kun pidät juhlia, varastoi baarisi tarpeidesi täyttämiseksi. Kun et odota juhlia, sinun ei tarvitse olla käsillä gallonaa tonic vettä tai kymmeniä kalkkikiiloja.

Jos haluat, että keittiöbaarisi kotona toimii jotain hieman erottuvampaa kuin keittiökaapisi, harkitse cocktailkaapin tai minibaarin hankkimista. Ne ovat pieniä komeita huonekaluja, jotka voit yleensä laittaa seinää vasten. Ne ovat mukavia, koska ne voivat toimia keräilypisteinä ilman, että kotiisi on asennettu valtava baari. Cocktailkaapit vievät hyvin vähän tilaa, mutta niihin mahtuu melko vähän alkoholia ja lasitavaroita. Minulla on ystäväni, joka otti vintage-cocktailkaapin antiikkikaupasta. Se oli vähän karkea, mutta hieman kyynärrasvalla hän pystyi keräämään sen. Tässä on mukava esimerkki 50-luvun retro-cocktailkaapista:

Pullot kotibaarissa.

Mies, jolla on tarpeeksi aloitteellisuutta, voi todennäköisesti tehdä oman cocktailkaapin. Kuvittele ylpeys, jonka tunnet, kun voit taputtaa minibaaria, antaa ystävällesi drinkin ja sanoa: ”Katso tämä kaappi täällä, Jim? Tein tämän pienen kauneuden. ”

Jos muutat suurempaan paikkaan ja olet todella nauttinut kodinsekologiksi olemisesta, en voi suositella pysyvän kotipalkin asentamista kotiisi. Monissa kodeissa on nykyään baareja ja säilytystilaa kotibaarille. Jos sinulla ei ole sitä, pienellä aloitteella ja hikoilulla voit asentaa oman baarin talon käyttämättömään huoneeseen.

Kotibaarista tulee kokoontumispaikka kodissasi, kun viihdyt. Rakastan seistä baarini takana joukon nauravia ihmisiä nauttien itse tekemistäni juomista.

No, herrat, siinä kaikki hän kirjoitti. Toivon, että tämä pieni opas oli informatiivinen ja hieman viihdyttävä. Mutta mikä tärkeintä, toivon, että se innoitti sinut aloittamaan kotibaarin käytön tänään. Älä odota!

Kippis!