Kuinka ostaa päivittäistavaroita

{h1}

Tämä artikkelisarja on nyt saatavana ammattimaisesti muotoilluna, häiriötön pokkari tai e-kirja lukea offline-tilassa.


Tämä on yksi viesti, jota meillä ei alun perin ollut tämän sarjan aikataulussa, mutta kun näimme sen luetellun useita kertoja, kun pyysimme alussa suosituksia, päätimme sisällyttää sen.

Näen ehdottomasti, miksi sitä pyydettiin. Vanhemmilla on lapsissa paljon tehtäviä, kun he kasvavat, mutta yleensä äiti ja isä hallitsevat yksinomaan ruokaostokset. Niinpä kun nuori mies lähtee kotoa, hän huomaa vilkkuvan paikallisen supermarketin loistevalojen alla, tuhannet tuotteet venyttelivät hänen edessään. Ensimmäisen retken aikana hän saattaa tuntea itsensä hieman uupuneeksi pyörittäessään omaa ostoskoriaan ympäri kauppaa, mutta tämä jännitys muuttuu nopeasti kauhistuneeksi, kun hän huomaa viikon puolivälissä, että vaikka hän pudotti joitain merkittäviä kolikoita rekisteriin, hänellä ei ole nyt mitään syödä.


Seuraavassa jaamme joitain perusvinkkejä, jotta voit risteillä supermarketin käytävillä luottavaisin mielin ja saada eniten räjähdystä.

Ostopaikan valitseminen

Vintage mies ruokakaupassa laskuri maksaa ruokaa.


Vanhoina aikoina joko teit itse ruokasi tai ostit tarvitsemasi kaupungin yhdestä tavaratalosta. Nyt meillä on melkein hämmentäviä vaihtoehtoja, kun on kyse siitä, mistä hankimme ruokamme. Kaikkien näiden vaihtoehtojen välillä voi olla vaikea lajitella, joten alla annamme heidän edut / haitat sekä pienen kuvauksen jokaisesta:



Perinteinen supermarket (Safeway, Walmartin kaupunginosamarkkinat, Kroger)

  • Plussat: hyväksyy kuponkeja, runsaasti myymälän tarjouksia, suuren valikoiman tuotteita, hedelmiä ja vihanneksia sesongin ulkopuolella, kanta-asiakaskortti-alennuksia.
  • Haittoja: tuotteet on tavallisesti ladattu eri puolilta maata / maailmaa, eivätkä ne ole niin tuoreita, suurempi valikoima voi houkutella sinua ostamaan tuotteita, joita et tarvitse, korkeammilla hinnoilla kuin halpakaupat.

Perinteinen ruokakauppa tarjoaa yhden luukun mukavuuden - voit noutaa pekonia, wc-paperia ja shampooa yhdellä matkalla. Mutta maksat tästä mukavuudesta korkeammilla hinnoilla asioista, joita ei ole myynnissä tai sinulla ei ole kuponkia. Mutta jos ostat mainostettuja myymälätarjouksia suorissa supermarketeissa, voit säästää kohtuullisen määrän.


Varastokauppa (Sam's Club, Costco)

  • Plussat: alennukset elintarvikkeista, kaasusta ja laajasta valikoimasta matkalaukkuista televisioihin.
  • Haittoja: vaatii 55 dollarin vuosimaksun, vähemmän tuotevalikoimaa, et välttämättä tarvitse niin suuria määriä jotain, ei hyväksy muita kuin omia kuponkeja.

Varastokaupat tarjoavat alennuksia ostajille myymällä tuotteita irtotavarana - isoja kuormalavoja wc-paperia tai valtavia kannuja soijakastiketta. Paljon keskustellaan siitä, ovatko tämän järjestelmän vaivat ja vaadittu vuotuinen jäsenmaksu arvoisia. Se, että voit säästää paljon rahaa asioissa, ei ole kiista; bloggaajat ovat dokumentoineet sen. Mutta jotta voidaan laajentaa yllä lueteltuja 'haittoja', on tärkeää mainita muutama varoitus:

  1. Ihmiset olettavat, että jokainen tavara varastokaupassa on kaupungin paras tarjous, mutta näin ei aina ole. Voit usein saada paljon parempia hintoja käyttämällä kuponkia tai hyödyntämällä ruokakaupassa mainostettua erikoistarjousta, ja tämä pätee myös shampoon ja wc-paperiin.
  2. Elintarvikkeiden ja paperitavaroiden lisäksi saatavana olevien tuotteiden laajasta valikoimasta johtuen voit houkutella ostamaan tarvitsemattomia tuotteita.
  3. Kun ostat jotain irtotavarana, et ehkä voi käyttää sitä kaikkea ennen kuin se menee pieleen. Tämä on erityisen tärkeä näkökohta nuorelle poikamieslle, koska hänellä ei ehkä ole tilaa varastoida isoja kuormalavoja, eikä hän ryöytä päivittäistavaroita kuin kuuden hengen perhe.

Yleensä nuorelle miehelle, joka vain lähtee yksin, en usko, että varastomyymälän jäsenyys on hyödyllinen. Jos saat sellaisen, jaa se ystävällesi (voit jakaa kortin, jos menet yhdessä) ja pidä kiinni ei-pilaantuvien tuotteiden ostamisesta.


Etniset ruokakaupat

  • Plussat: ainutlaatuiset tuotteet ja lihan palat, usein halvemmat tuotteet / liha / mausteet, tuoreemmat lihat ja tuotteet.
  • Haittoja: kapea valikoima tavaroita, 'amerikkalaiset' tuotteet (esim. Oreos) ovat kalliimpia.

Voi olla hauskaa tarkistaa paikallinen intialainen, aasialainen tai meksikolainen supermarket nähdäksesi ne kuljettamat tavarat, joita mikään muu kaupungin kauppa ei tee. Kun teen carne asadaa, haluan mennä supermercadoon hakemaan juuri valmistettuja tortilloja ja valikoiman meksikolaisia ​​leivonnaisia.

Olet ehkä kuullut urbaanin legendan, jonka mukaan etnisten ruokakauppojen hinnat ovat alhaisemmat kuin lihan ja tuotteiden hinnat, koska niiden ei tarvitse noudattaa samoja turvallisuusnormeja kuin muissa laitoksissa. Mutta tämä on väärinkäsitys. Hintojen aleneminen johtuu siitä, että myymälä hankkii tuotteita suoremmin ja välitti välimiehen.


Kokemukseni mukaan etniset ruokakaupat eivät yleensä ole yhtä puhtaita kuin perinteiset, mutta ehkä se ei ole niin paha asia!

Outlet-ruokakauppa (paikalliset muunnelmat)

  • Plussat: suuria alennuksia tuotteista
  • Haittoja: vähemmän tuoretta ruokaa, jatkuvasti muuttuva valikoima, kyseenalaiset tuotteet

Tehtaanmyymälässä on ruokakauppa, josta voi kääntyä 'supermarket hand-me-downs': puristetut tölkit, tuotteet, jotka ovat tulossa tai jotka ovat ylittäneet 'käyttöpäivämäärät', jouluteemaiset viljat heinäkuussa, tavallinen kauppa päätti olla kantaa enää, ja niin edelleen. Voit saada hyviä tarjouksia näistä 'toisen luokan' tuotteista, mutta sinun on tehtävä ostoksia huolellisesti. Lommitetut tölkit ja vanhentunut liha ja meijeri voivat saada sinut sairastumaan (katso lisätietoja vanhentumispäivistä alla).


Maan itäpuoliskolla oleville Aldi on erilainen alennustavarakauppa. Vaikka päivittäistavarakaupat myymälöissä ovat alennettuja, koska ne ovat 'toisen luokan', Aldi alentaa hintoja tarjoamalla lähinnä vain pienen valikoiman omia kunnollisen laadukkaita talomerkkejä, hyväksymällä vain käteistä, velkoja tai EBT-kortteja (ei luottokortteja tai sekkejä) ), varastoimalla muutamia käytäviä tuotteilla, jotka ovat edelleen laatikoissa ja kuormalavoissa, ja pakottamalla tuomaan omat päivittäistavarakassi ja 'vuokraamaan' ostoskorin 25 sentillä (saat vuosineljänneksen takaisin, kun palautat korin).

Luonnon- / terveys- / orgaaniset ruokakaupat (kokonaiset elintarvikkeet, paikalliset luonnolliset ruokakaupat)

  • Plussat: suuri valikoima tuoreita / luonnonmukaisia ​​/ orgaanisia päivittäistavaroita + ainutlaatuiset tuotteet + terveystuotteet (gluteeniton, kasvissyöjä / vegaani, vitamiinit / lisäravinteet), halvemmat irtotavarat, kuten jyvät ja mausteet.
  • Haittoja: vähemmän tuotevalikoimaa, korkeammat hinnat

Vaikka monissa perinteisissä supermarketeissa on alkanut kuljettaa valikoima luonnollisia ja orgaanisia päivittäistavaroita, luonnollisissa ruokakaupoissa on paljon laajempi valikoima näitä tuotteita ja ne ovat luotettavia lähteitä esimerkiksi ruoholla syötetystä naudanlihasta ja kanasta. Samaan aikaan, jos etsit cheetoja tai sienikeittokermaa, sinulla ei ole onnea.

Terveyskaupan hinnat ovat korkeammat kuin perinteisissä ruokakaupoissa, mutta korkeammat hinnat (yleensä) nettoavat sinulle luonnollisemman tuotteen. Ja irtotavarat, kuten mausteet ja jyvät, voivat olla halvempia täällä.

Viljelijöiden markkinat

  • Plussat: erittäin tuoretta ja maukasta ruokaa, mahdollisuus tukea paikallisia maanviljelijöitä.
  • Haittoja: korkeammat hinnat, voidaan järjestää vain kerran viikossa, mikä on käytettävissä vuodenajan mukaan.

Monissa kaupungeissa järjestetään viikoittaiset viljelijämarkkinat, joihin alueen viljelijät tulevat myymään tuotteitaan, lihaa ja leivonnaisia. On hauska osallistua (ota treffi!), tavarat ovat tuoreita ja herkullisia, ja on mukava pitää kiinni maatalousyrityksistä tukemalla paikallisia maanviljelijöitä. Kuoppa on, että hinnat voivat olla melko jyrkkiä.

____________

Joten sinulla on luettelo tärkeimmistä päivittäistavarakaupan vaihtoehdoista. Ja näiden valintojen mukana tulee enemmän valintoja: monet ihmiset päättävät tehdä ostoksia useammassa kuin yhdessä myymälässä. Voit esimerkiksi budjetoida rahaa lihasi ostamiseen ja tuotantoon luonnollisessa ruokakaupassa, kun ostat niittejä alennuskaupasta. Tai voit tehdä ostoksia eri perinteisissä supermarketeissa viikoittain sen mukaan, missä kaupassa on parhaat tarjoukset kyseisellä viikolla. Nämä mainostetut tarjoukset löytyvät verkosta ja insertteinä sunnuntai-sanomalehdessä. Jotkut Wal-martin kaltaiset kaupat vastaavat muiden myymälöiden mainostamien tarjousten hintoja, mikä voi säästää sinua juoksemasta kaupasta toiseen.

Tietenkin monet ihmiset löytävät kätevyyden hankkia kaikki tarvitsemansa keskitetystä palvelupisteestä, kuten Wal-Mart, painaa enemmän kuin kaikki muut tekijät.

Huomioon on myös muita asioita:

  • Ajamalla ympäri useampaa myymälää saadaksesi sopimuksen, kumonko säästöt polttamallani kaasulla?
  • Onko myymälän maine sille, miten he kohtelevat työntekijöitään, minulle tärkeä?
  • Jos ostan suuressa alennusmyymälässä, saanko houkutuksen ostaa enemmän kuin tarvitsen, säästöt kumoamatta? Mielestäni tätä ei pidetä tarpeeksi. Olen viime aikoina ostanut suurimman osan ruokaostoksistani pienessä luontaistuotekaupassa. Ei siksi, että minulla on rahaa poltettavaksi, vaan siksi, että huomasin, että käytin siellä suunnilleen samoja ostoksia kuin kävellessäni Wal-Martissa. Kun ostan jälkimmäisessä, päädyin aina tekemään suunnittelemattomia roskaruokia tai pakattuja ruokia (oi siistiä, PF Changs pussissa), kun taas luonnollisessa ruokakaupassa valikoima on paljon pienempi, ostan vähemmän pakattuja ruokia, ja minusta on helpompi pysyä luettelossa, joten vaikka hinnat ovat kalliimpia, ostan vähemmän kokonaisuutena ja lasku tulee suunnilleen samaksi.

Vinkkejä ruokaostoksille kuin ammattilainen

Mene aina luettelon kanssa. Säästäksesi aikaa ja rahaa, luo aina ostoslista ennen kuin lähdet kauppaan, ja pidä siitä kiinni uskonnollisesti. Päivittäistavarakaupan tutkimukset ovat osoittaneet, että 60-70 prosenttia päivittäistavarakaupan ostoista on suunnittelemattomia. Se sopii melkein kokemukselleni. Muistan, kun aloin ensin ostaa ostoksia itselleni, nappaisin vain näytöiltä asioita, jotka näyttivät maukkailta ja mielenkiintoisilta. Tämä ei ollut hyvä vyötärölinjani tai lompakkoni kannalta.

Näin luot ostoslistan:

  1. Aloita suunnittelemalla viikkovalikkosi ja lisäämällä sitten tarvittavat ainesosat luetteloosi.
  2. Kun olet kirjoittanut valikkosi kohteet, tarkista nopeasti niitit. Kuinka maito / muna / leipä toimitetaan? Tarvitsetko lisää paperipyyhkeitä tai tinakalvoa? Kuinka voit TP: llä? Jos sinusta tuntuu, että tarvitset jotain, mutta et voi ajatella sitä, aja mielessäsi päivittäiset rutiinisi lenkillä muistisi kanssa (ensin harjan hampaat, sitten hammaslankaa, sitten menen suihkuun, sitten minä pese hiukseni - oi shampoo! - sitä tarvitsin.) Lisää tarvittavat esineet.
  3. Ota nyt karkea luettelo ja luo pääluettelo, joka tekee ostosmatkastasi tehokkaamman ryhmittelemällä yhdessä myymälässä olevat tuotteet. Tässä on esimerkki:
Näyte päivittäistavarakaupan ruokaluettelosta ostoksia varten kauppojen järjestämisessä.

Ryhmittelemällä luettelossa olevat kohteet, jotka löytyvät yhdessä kaupasta, vältät pääsemästä myymälän kauimpaan reunaan ja huomaat, että unohdit jotain toiselle puolelle, jonne tulit. Sinun on tutustuttava ruokakaupan ulkoasun kanssa, mutta vaivannäkö on sen arvoista, koska se säästää aikaa ja vaivaa.

Tarkista yksikköhinta saadaksesi parhaan tarjouksen. Sen sijaan, että katsot vain kokonaishintaa ostaessasi tuotetta, katso yksikköhinta. Yksikköhinta kertoo tuotteen kilon, unssin, litran jne. Hinnan.

Monissa kaupoissa yksikköhinta on suoraan hyllyn etiketissä, mutta se on yleensä pienempi ja erillisempi kuin kokonaishinta. Tässä on kuva Walmartin hintamerkinnöistä, joissa yksikköhinta on merkitty:

Ruokakaupan hintalappu yksikköhinta huomautti.

Jos kaupassasi ei näy yksikköhintaa, voit selvittää sen itse jakamalla hinnan punnan / unssin / jne. Lukumäärällä. pakkauksessa. Esimerkiksi 10 kilon jauhopaketin, jonka hinta on 5,00 dollaria, yksikköhinta on 0,50 dollaria puntaa (5 dollaria / 10 paunaa = 0,50 dollaria).

Tuotteen hinnan hajottaminen tällä tavoin antaa sinulle mahdollisuuden verrata paremmin eri tuotteiden hintoja. Tämä on erityisen tärkeää, kun eri tuotemerkit pakkaavat saman tuotteen eri määrinä. Yritykset voittojen maksimoimiseksi paketoivat ja hinnoittelevat tuotteita siten, että ostat kalliimman tuotteen yksikköhintaan. Esimerkiksi kuluttajat ajattelevat usein intuitiivisesti, että jos he ostavat hyllyn suurimman laatikon, he saavat alimman yksikköhinnan. Suurimmaksi osaksi se on totta, mutta ei aina, joten kannattaa tarkistaa.

Joillakin tuotteilla on ns määrän lisämaksu. Ruokakaupat nostavat usein suurikokoisissa pakkauksissa olevien tuotteiden hintaa, mikä nostaa yksikköhintaa. Yksittäisen tai pienemmän pakkauksen ostaminen voi olla parempi vaihtoehto, jos isommalla tuotteella on lisämaksu. Tätä tapahtuu paljon viljakasvien kanssa, joten muista vertailla, ennen kuin päätät ostaa ison kolmen kilon laatikon Cinnamon Toast Crunchia.

Mene geneeristen tuotemerkkien kanssa, kun voit. Kuten keskustelimme viestissämme olla taju kuluttaja, geneeriset tuotteet voivat osua tai unohtua. Monet niistä valmistetaan samassa tehtaassa kuin tuotenimi, ja niille annetaan yksinkertaisesti erilainen etiketti. Heidät alennetaan, koska heidän ei tarvitse käyttää rahaa mainontaan tuotemerkkitietoisuuden ylläpitämiseksi. Muina aikoina geneerinen lääke on halvempi, koska sitä ei valmisteta yhtä hyvin. Joten tee vain kokeiluja. Ostan aina ensin geneerisen lääkkeen ja vaihdan vain, jos olen tyytymätön siihen.

Ohita kuponkeja. Nyt tämä on vain mielipiteeni. Monet ihmiset ovat erittäin kiinnostuneita kuponkeista ja ajattelevat, että mehiläiset ovat polvillaan ja erittäin kannattavia. Henkilökohtaisesti olen kokeillut kuponkikuponointia, mutta voitto ei koskaan ollut aikaa ja vaivaa arvoinen. Suurin osa sunnuntain lehdessä olevista kuponkeista on tarkoitettu paska-ruokiin, kuten Dunk-a-roos ja Mehukas mehu -rasiat; se oli harvoin tavaroille, jotka ostin joka tapauksessa. Meidän on muistettava, että kuponkeja ei tulosteta, koska elintarvikkeiden valmistajat haluavat auttaa budjettiamme. Kupongit ovat markkinointistrategia, joka saa kuluttajat ostamaan jotain, mitä he eivät ensinnäkään ostaisi. Olen myös huomannut, että kuponkeja annetaan tavaroille, jotka ovat aluksi jo ylihinnoiteltuja. Voin säästää 15 minuuttia ajastani ja säästää saman verran rahaa ostamalla geneeristä tuotemerkkiä verrattuna leikkaamalla kuponki nimimerkille. Tai valitsen yksinkertaisesti tuotemerkin, jolla myymälä on erikoistarjouksessa.

vuosikerta mies, jolla on pussit tupakasta sikaria.

Ostajat ostavat

Osta täydellä vatsalla. Säästä rahaa, älä koskaan osta tyhjällä vatsalla. Tutkimukset osoittavat, että kun ostajat käyvät ruokakaupassa nälkäisenä, he yleensä käyttävät enemmän rahaa ruokaan. Joten käy ostoksilla aterian jälkeen, kun mahdollista. Jos aikataulusi eivät salli sitä, ota ainakin pieni välipala ennen kuin osut supermarkettiin.

Ymmärtää 'myydä', 'käyttää' ja 'parhaiten' välinen ero. On helppo huomata, että useimpiin elintarvikkeisiin on merkitty päivämäärät. Mutta mitä eroa on 'myydä' ja 'käyttää loppuun' välillä? En rehellisesti tiennyt itseäni ennen tämän artikkelin kirjoittamista! Mutta on hyvä osa arkistoida, koska se voi auttaa sinua tekemään ostopäätöksiä, selvittämään, onko kauppa kaupassa paljon vai voisiko sinusta sairastua, ja estää sinua heittämästä täysin hyvää ruokaa (ja raha).

  • Paras. Usein hyllystötuissa tuotteissa oleva 'paras mennessä' -leima ei ole turvallisuusluokitus, mutta se osoittaa pisteen, johon asti tuote tarjoaa parasta laatua ja makua. Tämän päivämäärän jälkeen rakenne ja maku voivat muuttua, mutta se voi silti olla turvallista kuluttaa.
  • Myy. Helposti pilaantuvat tuotteet, kuten liha-, meijeri- ja leipomotuotteet, saavat usein 'myydä' -leiman. Tämä tarra kertoo myymälälle, kuinka kauan tuotetta on näytettävä niiden hyllyillä. Sinun tulisi aina ostaa 'myydä' -tuote ennen ilmoitettua päivämäärää, mutta se ei ole turvaindikaattori, ja tuote voi silti olla hyvä päiviä tai viikkoja sen jälkeen, kun olet tuonut sen kotiin ja päivämäärä on umpeutunut, kunhan säilytät sitä asianmukaisesti.
  • Käytä. 'Käytettävä' on ainoa nimitys, joka osoittaa, että tuote ei välttämättä ole enää turvallinen kyseisen päivämäärän jälkeen. Sitä käytetään itse asiassa useammin 'paras mennessä' -tarrana, mutta koska nämä tuotteet voivat pilata nopeammin kuin muut, käytä aina 'ennen käyttöä' -tuotetta kyseisenä päivänä tai sitä ennen ollaksesi turvallisella puolella. Kun ostat 'käytetty' -tuotetta, varmista, että sinulla on aikaa kuluttaa se ennen ilmoitettua päivämäärää.

Kun on kyse helposti pilaantuvista aineista, kuten maidosta, tartu aina hyllyn taakse tarttumalla laatikkoon; myymälä laittaa tuotteet, jotka ovat lähempänä 'myyntiin mennessä' -päivämäärää, hyllyn etuosaan tai pinon päälle, kun taas tuoreemmat ovat takana tai pohjassa.

Kun tuot tuotteen kotiin, kypsennä käyttöaikainen tuote mainittuna päivänä tai ennen sitä ja säilytä 'myyvät' pilaantuvat tuotteet 40 asteen tai sitä alhaisemmassa lämpötilassa ja 'parhaiten' -tuotteet viileässä, kuivassa kaapissa.

Selvitä, kuinka kauan voit myydä 'myydä' - tai 'paras' -tuotetta (tai tuotetta ilman päivämäärää), ennen kuin sinun on kypsennettävä, kulutettava tai pakastettava se, ota yhteys 'Pidä tai heitä' -tietokanta. Vastaukset voivat yllättää sinut - esimerkiksi tiesitkö, että voit pitää munia 3-5 viikkoa pakkauksessa olevan päivämäärän jälkeen? Päivämäärän tarkistaminen voi estää sinua heittämästä tonnia ruokaa! (Mutta katso aina tuotteen ulkonäköä ja anna sen myös pilata pilaantumista, ennen kuin kulutat!)

Kuinka tarkistaa, onko tuote kypsä

Tuotteiden poimiminen on hankalaa. Et halua ostaa liian kypsiä hedelmiä ja vihanneksia (jos ostat niitä ja et syö niitä heti, ne menevät hukkaan), etkä halua niiden olevan niin alikypsiä, että Minun on odotettava muutama päivä ennen kuin voit syödä niitä.

Muutaman ensimmäisen aikuisvuoteni aikana minulla ei ollut aavistustakaan kuinka valita tuoreita tuotteita. Menisin tuotanto-osioon ja tavallaan 'apinaan', mitä näin äitini tekevän, kun menin ruokakauppaan hänen kanssaan poikana. Valitsisin hedelmät ja vihannekset puristaakseni ja haistaakseni ne. Ajattelin kuitenkin koko ajan: 'Minulla ei ole aavistustakaan siitä, mitä teen.'

Useiden matkojeni jälkeen, kun olen mielettömästi ihastellut tuotteita, tein viimeinkin jonkin verran tutkimusta siitä, mitä minun pitäisi etsiä valittaessa.

Kypsän hedelmän poiminta

  • Näe se. Joillekin hedelmille, kuten omenoille, banaaneille ja tomaateille, voit kertoa kypsyytensä yksinkertaisesti katsomalla sen väriä. Jos et aio käyttää hedelmää jonkin aikaa, on hyvä ostaa se vihreäksi kaupasta, jotta sillä olisi aikaa kypsyä kotona. Vältä hedelmiä, joissa on tummia täpliä tai mustelmia, jotka osoittavat, että hedelmä on vaurioitunut.
  • Purista sitä. Hedelmien kypsyessä soluja yhdessä pitävät aineet hajoavat ja muuttuvat vesiliukoisiksi pektiineiksi, jotka tekevät hedelmistä pehmeämmät ja pehmeämmät. Pehmeä puristus on siis hyvä kypsyyskoe. Haluat, että hedelmän liha on kiinteä, mutta anna hieman koskettaa. Jos se on kivikova, se ei ole kypsä; jos se on pehmeä, se on liian kypsä. Puristustesti on hyödyllinen hedelmille, kuten persikoille, päärynöille, luumuille, avokadoille ja kiiveille. Se ei ole niin hyödyllinen hedelmille, joilla on paksu kuori, kuten melonit ja ananakset. Vaikka jos sinusta tuntuu, että annat ananaksellesi lempeän, rakastavan puristuksen, se on etuoikeutesi.
  • Haista sitä. Kemiallisia muutoksia tapahtuu kypsyvissä hedelmissä, jotka tuottavat hedelmäisiä hajuja. Nuuskaa hedelmän kukkapää (varren vastapäätä oleva pää). Etsit kevyttä, makeaa tuoksua. Jos se haisee hapan tai liian hedelmäinen, se on todennäköisesti liian kypsä.
  • Nosta sitä. Mehukkuus on tärkeä ominaisuus hedelmille, kuten vesimelonit, cantaloupe ja tomaatit. Varmistaaksesi, että saat mehukkaimman hedelmäpalan, nosta se käteen ja nosta se. Mitä raskaampi hedelmä, sitä mehukkaampi se todennäköisesti on.

Kypsien vihannesten poiminta

  • Näe se. Etsi vihanneksia, jotka ovat tasaisesti värillisiä. Haluat lehtivihreät, jotka ovat tummia. Mitä tummempi lehti, sitä enemmän makua heillä on. Joitakin ruskeita täpliä salaatilla ja lehtikaalalla pitäisi odottaa, mutta kaiken kaikkiaan niiden on oltava mukavia ja vihreitä. Jos vihannes näyttää kuihtuneelta, välitä se.
  • Purista sitä. Toisin kuin hedelmät, haluat vihannesten olevan mahdollisimman kiinteitä. Nuhistuneet ja pehmeät vihannekset eivät vain ole kovin herkullisia. Parsakaalin, perunoiden, porkkanoiden, kurkkujen, sipulien, paprikoiden ja kukkakaalin tulee olla lujia kosketukseen. Lehtivihreiden, kuten salaatin, lehtikaalin ja kaalin, tulisi napsahtaa mukavalla raikkaalla äänellä.

Katso lisätietoja vihannesten valitsemisesta tästä kätevä opas.