AoM Voileipäkuukausi Päivä # 10: Mustapapu-kasvisvoileipä

{h1}

Tervetuloa .päivään 10 AoM-voileipäprojekti. Viime kuussa pyysimme lukijoilta parhaita voileipäsuosituksia. 483 ilmoituksesta valitsimme 20 korostettavaksi täällä sivustolla joka arkipäivä huhtikuun aikana. Lopuksi julkaisemme kaikki merkinnät eeppiseen man-sandwich-keittokirjaan. Nauttia.


Tämän päivän voileipä: Scottin Black Bean Veggie Sandwich

Toistaiseksi kaikilla esillä olevilla voileipillämme on ollut lihaa, joten ajattelin, että oli aika heittää luu kasvissyöjälukijamme (onko se kosheria?) Ja sisältää voileipä sans carne. Kate, joka ei ole suurin deli-lihan fani, halusi myös minun tekevän voileivän, jonka hän voisi jakaa minulle. Tämä Scottin musta pavun kasvisvoileipä kiinnitti silmäni. Tekeekö se tästä lihansyöjästä uskovan? Otetaan selvää.

Ainekset

Vintage-ainesosat vihannesten mustapapuille.


  • valkoinen leipä
  • saattaa
  • Sinappi
  • Cheddar-juusto (minulla ei ollut käsillä, joten käytin muenster-juustoa)
  • Kesäkurpitsa
  • Sienet
  • Mustia papuja
  • Punainen tai vihreä paprika (käytin jalapeño-pippuria - tykkään elää vaarallisesti!)
  • 2 valkosipulinkynttä

Vaihe 1: Tee papusekoitus

Vintage mustia papuja vihreää paprikaa ja kaksi valkosipulinkynttä monitoimikoneessa.

Laita mustapapujen tölkki (valutettu), punainen tai vihreä paprika ja kaksi valkosipulinkynttä monitoimikoneeseen. Teet tavallaan mustapapuhumusa täällä.

Vintage sekoitus mustia papuja sekoituskoneessa.

Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoitettu. Sen pitäisi silti olla paksu ja hummus-y. Menin valitettavasti pieneen monitoimikoneeseen hulluksi ja loin melkein nestemäisen seoksen.


Vaihe 2: Ohut viipale kesäkurpitsaa

Vanhat ohuet viipaleet kesäkurpitsaa ja veistä leikkuulaudalle.

Luo 4-5 ohuiksi viipaloitua kesäkurpitsaa.



Vaihe 3: Viipaloi sieni

Vintage siivu pieniä sieniä ja veitsi leikkuulaudalla.

Viipaloi yksi pieni sieni.


Vaihe 4: Lisää Mayo leipää

Vuosikerta levittää runsasta mayon apua valkoiselle leivälle.

Levitä runsas mayo-apu valkoiselle leivälle.

Vaihe 5: Lisää juustoa

Vuosikerta kaksi viipaletta cheddar- tai muensterjuustoa lautasen päällä.

Lisää kaksi viipaletta cheddar- tai muensterjuustoa. Scott sanoo, että on 'erittäin tärkeää, että majoneesi ja juusto koskettavat - se ei ole sama ilman suoraan yhdistettyjä makuja'.


Vaihe 6: Lisää kesäkurpitsa-viipaleita

Vintage kesäkurpitsa viipaleet levyn yli.

Lisää kesäkurpitsa viipaleita.

Vaihe 7: Pino sienileipiä

Vintage pino sieni viipaleita lautaselle.


Vaihe 8: Lisää Dollop of Bean Mix

Vuosikerta papusekoitusta lautasella.

Kyllä, tiedän miltä se näyttää. Pidä kiinni niistä snickereistä. Se Maistuu hyvältä. Lupaan.

Vaihe 9: Levitä sinappi toiselle leipaleelle

Vuosikerta levitä sinappi toiselle leipaleelle.


Valmis tuote

Vintage kasvis musta papu voileipä valmis prosessi.

Yli sekoittamiseni ansiosta tämä ei ole kaunein voileipä, jonka olemme esittäneet. Mutta miten se maistuu?

Maistajan muistiinpanot

Vintage maistuva kasvis musta pavun voileipä.

Koska raivoinen lihansyöjä, minulla oli epäilyksiä tästä lihattomasta voileivästä. Ja liian soseet pavut eivät olleet kaikkein ruokahalumaisia ​​asioita maailmassa. Mutta minua haastetaan, jos tämä voileipä ei maistu hyvältä. Se oli täynnä käynnistystä! Papusekoitus oli herkullista - ja sitä oli paljon jäljellä monille muille voileipille. Jlapeño antoi sille voimakkaan mausteen potkun; jos et pidä otsaan hikoilevista asioista, käytä paprikaa. Sieni antoi voileivälle todellakin lihavan koostumuksen. Näen ehdottomasti, että tästä tulee säännöllinen voileipä minulle. Jos olet kasvissyöjä, suosittelen tätä; jos olet pahoitteleva lihansyöjä, anna sille mahdollisuus. Saatat olla yllättynyt.