9 syytä, miksi sinun pitäisi järjestää illallisjuhlat tällä viikonloppuna

{h1}


illallisjuhlat. . . voi olla terveellisen modernin yhteiskunnan kulmakivi. -Brunssi on helvetti: Kuinka pelastaa maailma järjestämällä illallisjuhlat

Kate ja minä Todella rakastan illallisjuhlia. Itse asiassa kuluu tuskin kuukausi, jolloin meillä ei olisi ystäviä, jotka olisivat ainakin kerran kanssamme.


Anekdoottitarkastuksen perusteella tämä meidän taipumuksemme näyttää tavallisempaa epätavallisemmalta. Ja tutkimus tukee tätä: työministeriön tilastojen mukaan, vuodesta 2003 amerikkalaisten viettämä aika joko osallistumiseen tai sosiaalisten tapahtumien järjestämiseen on vähentynyt 30%. Ja pudotus on vielä jyrkempi nuoremman sukupolven keskuudessa; 15–24-vuotiaat viettävät 40% vähemmän aikaa sosiaalisten tapahtumien järjestämiseen ja käymiseen kuin vuosikymmen sitten.

Miksi ihmiset ovat niin epäröivät illallisjuhlien järjestämisestä? Se on todennäköisesti yhdistelmä muutamasta eri tekijästä:


Hyvin muokattu versio ruoasta ja elämästä, joka on esitetty sosiaalisessa mediassa, on johtanut käsitykseen lisääntyneistä odotuksista ja tunteesta, että jos et pysty tekemään puolueesta täydellistä, sinun ei pitäisi heittää sitä ollenkaan.



Sukupolvelle, joka on kasvanut kokemusten kuluttamisesta sen luomisen sijasta, illallisen järjestäminen tuntuu liikaa työtä.


Ahdistuksen lisääntyminen on saanut ihmiset hämmentämään sosiaalistumista.

Ja joskus myös kireä talous voi tehdä isännöinnistä tuntuu liian suurelta taakalta budjetille.


Mutta kuten nämä esteet voivat tuntua, kukaan ei ole tarpeellinen tai ylitsepääsemätön.

Illallisjuhlaasi ei todellakaan tarvitse olla täydellinen. Normaalit ihmiset (mikä on tyyppi, jonka toivottavasti pidät ystävinä) eivät odota Instagram-valmiita leviämisiä tosielämässä. Itse asiassa heidän mielestä amatööritapahtumasi ovat virkistäviä ja viehättäviä. He ovat vain kiitollisia tekemäsi ponnisteluista ja ovat onnellisia siitä, että halusit saada heidät ohi. Kuten Brendan Francis Newnam ja Rico Gagliano kirjoittavat Brunssi on helvetti: Kuinka pelastaa maailma järjestämällä illallisjuhlat, 'Viime kädessä kukaan ei välitä. Kutsut ihmisiä ilmaiseksi ruokaan ja juomiin. Se on melko sosiaalista lahjontaa. '


Samalla numerolla illallisjuhlan ei tarvitse olla niin paljon työtä. Niiden ohjeiden joukossa, jotka Newnam ja Gagliano määrittelivät, mikä tekee illallisesta, illallisesta, on se, että vain 51% ruoasta on oltava kotitekoista. Se on toteutettavissa. Tämä tarkoittaa, että voit tarttua myymälästä ostettuun pussisalaattiin, valmistaa kotitekoisen annoksen kaupan ostaman lisukkeen kanssa ja tehdä jälkiruokaksi kotitekoisia evästeitä. Se ei ole niin vaikeaa. (FYI: Grillauskausi tekee siitä vieläkin helpompaa - grillaa joitain hampurilaisia ​​ja tarjoile mielenkiintoisten täytteiden, sirujen, vesimelonin ja jälkiruokien kanssa. Illallisjuhla tehty, käytännössä nolla varsinaista ruoanlaittoa ja minimaalinen siivous.)

Kuten Newnam ja Gagliano selittävät, 'Ruoka on vähiten tärkeä osa illallisjuhlia':


Kotitekoisen ruoan antaminen vieraille on metafora jakamiseen ja avoimuuteen. Kokoontuminen pöydän ympärille kulutusta varten on metafora yhteisölle. Syöminen yhdessä on metafora keskinäiselle ymmärrykselle. Ja saatat herättää nämä metaforat, vaikka paistettu lohesi olisi ylikypsää. Tai jos poltat sen ja jouduit tarjoamaan paahtoleipää ja vettä sen sijaan. Ruoka on vain saada ihmiset rentoutumaan yhdessä.

Suosittelen jopa ja suosittelen ensin ystävien löytämistä vain ravintolasta valmistetulle pizzapiirakalle. Se ei välttämättä ole todellinen 'illallinen', mutta silti murrat jäätä rikkomalla leipää (harjattu valkosipulivoita voilla); se asettaa mallin siitä, että sinulla on tiettyjä vieraita ja heidän ruokailunsa kotona, hillitty tavalla. Jopa sen jälkeen, kun olet tarjoillut ystävillesi kotitekoisia aterioita muutaman kerran, ei ole koskaan huono palata satunnaiseen pizza-iltaan. Olen jopa osallistunut hienoon 'Death Over Dinner' -juhlat siihen liittyi Costco ‘za -viipaleita. Tee jotain pikemminkin kuin mitään; tule yhteen ihmisten kanssa enemmän kuin vähemmän!

Mitä tulee sosiaaliseen ahdistukseen, joka estää sinua isännöimästä, se on vähän kiinni-22, eikö olekin? Mitä enemmän ihmisiä poistuu käytännöstä seurustelun kanssa, sitä enemmän ahdistusta he tuntevat siitä. Syklin rikkomiseksi sinun on juuri kohdattava asiat päähän; luoda tarkoituksella lisää mahdollisuuksia harjoittaa sosiaalista eläintä, kunnes se on toinen luonne.

Lopuksi, taloudellisen kysymyksen osalta joidenkin ihmisten budjetit ovat todellakin niin tiukat, että muiden ihmisten isännöinti illalliselle on vaikeaa. Muista tällaisissa tapauksissa, että päivällisen ei tarvitse jälleen olla täydellinen - joitain erittäin budjettiystävällisiä ruokia voidaan tarjoilla edelleen onnistuneeksi tulokseksi. Ja voit ulkoistaa osan ateriasta; pyydä yhtä ystävää tuomaan jälkiruoka ja toinen pullo viiniä (99% ajasta, kun pyydät ihmisiä illalliselle, he kysyvät vastineeksi, jos he voivat tuoda jotain). Lisäksi illan ohittaminen voi rahoittaa yön, ja jos olet todella taloudellisesti hätäinen, juhlien järjestämisen ei tarvitse olla jotain, jota teet usein, vaan ajoittain - jopa vain vuosittain erityisenä tilaisuutena.

Nyt kun olen käsitellyt joitain yleisiä negatiivisia varauksia illallisjuhlan järjestämisestä, jos et ole vieläkään vakuuttunut, tässä on 9 positiivista syytä, jotka sinun pitäisi harkita yhden heittämistä tänä viikonloppuna:

1. Aloittaa ja ylläpitää ystävyyssuhteita.

Olet luultavasti kuullut kaikista uskomattoman vankoista, hyvin todistetuista eduista, joita vahvoilla suhteilla on fyysiseen ja henkiseen terveyteen - jopa hyvin pitkäikäisyyteen. Silti jos olet kuin monet ihmiset, on hyvät mahdollisuudet, ettet priorisoi ystävyyssuhteita, älä investoi niihin tarpeeksi.

On myös hyvät mahdollisuudet sanoa, että se ei ole sinun syytäsi. Haluat ystäviä, mutta et vain ole pystynyt luomaan heitä.

Silti on erittäin, erittäin hyvät mahdollisuudet, ettet todellakaan ole tehnyt paljon vaivaa tässä osastossa. Todellisuudessa olet vain odottanut ystäväsilaiva tulla sisään; joku muu voi tehdä ensimmäisen siirron, aloittaa asioita, kutsua sinut viettämään aikaa. Ehkä sinulla on tuttava, jonka kanssa puhut joka viikko töissä, kirkossa tai kuntosalilla, mutta et näytä ottavan seuraavaa askelta kokoontuessasi näiden paikkojen ulkopuolella.

No, kutsumalla heidät illalliselle taloon On että seuraava askel. Se on helppo tapa viedä syntyvä ystävyys tasolle. 'Hei, haluatko tulla illalliselle lauantaina?' Tällaisten kutsujen tekemisen ei tarvitse olla hankalaa.

Illallisjuhlat eivät ole vain loistava tapa aloittaa ystävyyssuhteita, ne ovat myös yksi parhaista tavoista ylläpitää niitä. Leivän rikkominen helpottaa syvempiä keskusteluja ja hauskoja, vapaasti vaihtuvia, siteitä luomia keskusteluja.

Ulkona syöminen ystävien kanssa ravintolassa on tietysti myös hyvä aika, mutta kotiisi ihmisten kanssa syömiseen on laadullinen ero. Voit antaa illan kelautua rauhassa, huolimatta siitä, että muut asiakkaat odottavat pöytäsi. Ja koska olet kutsunut ystäväsi yksityisimpään, persoonallisuutesi täyttämään tilaan nauttimaan itse tekemäsi ruoasta, se tuntuu haavoittuvammalta ja intiimimmältä.

Kuten Newnam ja Gagliano sanoivat niin hyvin: ”Illallisjuhla on ystävyyden pyhäkkö. Se on maallinen kirkko. '

2. Tekee sinusta luojan eikä vain kuluttajan.

Yhteiskuntana olemme siirtyneet pois halvan 'käsityönä' harrastamisen taiteesta, mieluummin valmiiden tapahtumien - elokuvien, konserttien, kilpailujen, ravintoloiden - suosiminen, joissa meidän on vain näytettävä ja odotettava ja viihdyttävä. Haluamme kuluttaa kokemuksia, mutta meillä ei ole paljon käytäntöjä niiden luomiseen.

Mutta puhtaasti kuluttajana oleminen pitää sinut lapsellisena (vanhempasi toimittavat koko olemassaolosi rakenteen, kun kasvaa), kypsyyden kehittäminen tarkoittaa myös luojan roolin omaksumista.

Ajattele taiteen katsomista galleriassa verrattuna itse tekemiseen. Jokaisella on aika ja paikka, ja jokaisella on omat tyydytyksensä. Mutta nämä tyydytykset ovat kahta erilaista. Ja rikas elämä kattaa molemmat!

Kyllä, syöminen ravintolassa on hauskaa, mutta samoin on illallisen järjestäminen omalla erillisellä tavalla. Se on enemmän työtä, mutta se tuottaa erilaista jännitystä ja nautintoa, ainutlaatuiset tyydytykset luoville pyrkimyksille: osien yhdistäminen kokonaisuudeksi, harjoittelemalla taitoja (sekä kulinaarisen että sosiaalisen monimuotoisuuden suhteen), tuomalla elämään kokemus muille ihmisille ja muistojen tekeminen tyhjästä.

Vaikka useimmat kaikki haluavat saada kutsun illalliselle, paljon vähemmän ihmisiä tarjoaa isännöidä heitä; mutta kuten Pikkukanan tarinasta opimme, jos haluat syödä (kirjaimellista ja metaforista) leipää, sinun on autettava leivän valmistuksessa.

3. Katalysoi anteliaisuuden ilot.

Illallisjuhlan järjestäminen ei vain tee sinusta luoja, se tekee sinusta ruoan, vieraanvaraisuuden, nautinnollisen kokemuksen antaja. Se on todella hieno palvelu tarjota ystävilleen.

Mutta tämä antaminen ei ole täysin altruistista. Tutkimukset ovat havainneet, että antelias oleminen tekee sinusta onnellisemman, vähentää stressiä ja ahdistusta ja pelkkä tuntuu hyvältä. Tämä johtuu siitä, että se hiljentää sen aivojen osan, joka tuottaa ahdistuneisuuden, pelottavan, lennon tai taistelun vasteen, samalla kun se lisää hyvän olon hormoneja, kuten endorfiineja ja oksitosiinia.

Joten kun sinulla on ihmisiä illallisella ja lopulta tuntuu, että lämmin hehku huuhtelee, se ei tule vain uunista.

4. Antaa sinulle luonnollisen korkeuden.

Illallisjuhlan isännöinti ei vain tuota hyviä tunnelmia vaaditusta anteliaisuudesta, vaan myös sen luomasta sosiaalisen yhteyden tunteesta.

Vaikka et voitele kokoontumistasi viinillä ja väkevillä alkoholijuomilla, sinä ja vieraasi tunnette silti olevan hämmentynyt pelkästään keskustelusta. Kun puhumme muiden kanssa, kortisoli, stressihormoni, laskee ja oksitosiini nousee, mikä tekee sosiaalisista vihjeistä näkyvämmän ja sosiaaliseen tietoon kiinnittämisen palkitsevamman. Tunteet lisääntyvät. Henkisten signaaliemme selkeys terävöittää, kun hämmentävä taustahermoaktiivisuus syttyy. Tunnemme olevamme yhteydessä ihmisiin, joiden kanssa olemme, kun taas muu maailma häviää.

Kaiken kaikkiaan, alkoholia tai ei, illallisjuhlat voivat tuntua suorastaan ​​päihdyttäviltä.

5. Tarjoaa mahdollisuuden käyttää rohkeutta.

Rohkeutta on erilaisia, ja vaikka emme yleensä pysty käyttämään fyysistä monimuotoisuutta nykyaikaisessa elämässä, illallisjuhlat ovat loistava tilaisuus muuttaa sosiaalista tyyliä.

Tapahtuman järjestämiseen liittyy paljon riskiä. Et tiedä, miten tekemäsi ruoka tulee, etkä tiedä, miten se vastaanotetaan. Et tiedä miten keskustelu sujuu. Kuten Newnam ja Gagliano huomauttavat, illallinen on 'tila, jossa et ole aivan varma, mitä joku tekee tai sanoo seuraavaksi'. On mahdollista, että asiat menevät todella hyvin, ja mahdollisuus, että ne menevät täysin pieleen.

Omaksua riski; ole rohkea; pidä illallinen.

6. Tarjoaa mahdollisuuden harjoittaa sosiaalisia taitojasi.

Kun et harjoittele sosiaalisia taitojasi, ne ruostuvat. Kun sosiaaliset taitosi ruostuvat, harjoittelu on entistä vähemmän todennäköistä. Ja kuten johdannossa mainitaan, tämä voi muuttua jaksoksi, joka johtaa lamauttavaan sosiaaliseen ahdistukseen. Ainakin kykysi olla vuorovaikutuksessa muiden kanssa on suorastaan ​​hankala ja kömpelö.

Ihmisten isännöinti illalliselle on hyvä tapa estää tämä negatiivinen kierto ja pitää sosiaaliset taitosi terävinä ja raikkaina. Tiedätkö kuinka tehdä pieni puhe? Tiedätkö kuinka kuunnella hyvin ja kysy hyviä kysymyksiä? Pystytkö sinä välttää keskustelevan narsismin ansa? Tiedätkö kuinka pitää keskustelu käynnissä? Sisällytetäänkö muut? Kerro hyvä tarina? Jopa sellaisten vieraiden kanssa, jotka uhkaavat työntää asioita kiskoilta?

Luo tilaisuus tulla paremmaksi näillä sosiaalisen tarkkuuden alueilla ja muillakin tavoin kutsumalla joukko illalliselle.

7. Luo ennakointia.

Vaikka dopamiini tunnetaan usein nautintokemikaalina, se on todella parempi ymmärtää ennakoivana kemikaalina. Sen jännitysvaraus syntyy, kun katsot asioita eteenpäin tulevaisuudessa ja kun toivot tiettyä palkintoa tai lopputulosta, mutta et ole varma sen saavuttamisesta.

Päivämäärän asettaminen illalliselle tuo dopamiinia sekä vieraille että isännille. Vierailla on jotain odotettavissa; isännät lähtevät miettimään, miten asiat sujuvat, ja kuvittelevat huikean menestyksen. Viimeksi mainitut kokevat jonkin verran stressiä valmistellessaan, mutta pieni stressi ei ole huono asia; se antaa sinulle lisää adrenaliinia, energiaa ja motivaatiota - se kiinnostaa elämää.

Kuten Newnam ja Gagliano sanoivat:

Yksi tärkeimmistä syistä järjestää illallinen on tehdä tyypillinen viikko epätyypilliseksi. Lisätä kirkkaan spontaanisuuden yö muuten ho-hum -päivän rutiiniin. Muistatko lapsena, kuinka innoissaan olisit Halloweenista, kiitospäivästä tai joulusta? Vähän aikaa koulutyöstä, paljon ruokaa, mahdollisuus rentoutua? Näin aikuisten tulisi tuntea olonsa ennen illallista.

8. Motivoi sinua siivoamaan talosi paremmin kuin mikään muu.

Mies, kerron sinulle, vaikka arvostankin yllä kuvattuja illallisjuhlan järjestämisen filosofisempia syitä, mielestäni tämä hyvin käytännöllinen syy on todella yksi vakuuttavimmista.

Mikään ei motivoi, kuten sosiaalisen häpeän pelko. Kun olet saanut päivällisjuhlan kalenteriin, löydät vihdoin sen, jolla kuljetuslaatikot voidaan siirtää olohuoneesta, pyyhi se outo tahra pois takapuolelta, täytä kylpyhuoneet wc-paperirullilla. Yllätyt siitä, kuinka hyvin siivot talosi, kun alat kuvitella, miltä se näyttää muiden silmin.

Kyllä, jos haluat pitää kotisi jatkuvasti puhtaana, kutsu jatkuvasti ihmisiä siihen.

9. Se on hauskaa.

Hyvää ruokaa. Hyviä ystäviä. Hyvä keskustelu.

Riski. Spontaanisuus. Improvisaatio. Yhteys.

Oikeasti, mistä ei pidä?

Aikuiset tarvitsevat enemmän hengaamista. Se lisää elämään tarkoituksen ja tekstuurin. Ja se on vain hauskaa.

Newnam ja Gagliano sanoivat sen täydellisesti: 'illallisjuhlat ovat aikuisten taukoja.'

Todellisuudessa en usko, että kaikki saavat saman nousun illallisjuhlien järjestämisestä. Jotkut ihmiset, kuten me, kaivavat sen perusteellisesti; toiset ovat välinpitämättömiä. Paljon siitä näyttää tulleen persoonallisuudesta. Mutta älä päätä, että olet ei-isännöivällä leirillä, ennen kuin kokeilet sitä. Rikkomalla leipää silmujen kanssa saatat päätyä rikkomaan ennakkoluulosi siitä, kuinka illallisen järjestäminen on todella toteutettavissa ja kuinka paljon siitä nautit.

Kuuntele podcastiani Brendanin kanssa siitä, miksi illallisjuhlat ovat mahtavia (varsinkin verrattuna brunssiin menemiseen) ja kuinka onnistua vetämään yksi pois: